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Restaurant Ona, Arès (Bassin d’Arcachon) 1 étoile Michelin

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Pour célébrer la première étoile du Restaurant Ona au guide Michelin, je vous partage un souvenir de 2019, moment où je m’étais rendu dans ce restaurant.  Localisation du Restaurant Ona…

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Le déjeuner champêtre par Derenoncourt Consultants

J'ai été invité au "Déjeuner Champêtre" organisé par l'équipe de Derenoncourt Consultants début Juillet 2019. Le chef du restaurant bordelais "L' Oiseau Bleu" Frédéric Lafon était à l'oeuvre dans le…

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