Peter Luger steak house,1 étoile michelin, New-York

 

J’étais impatient de gouter ce que beaucoup considèrent comme la meilleure « steak house » de New-York.

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Peter Luger à Brooklyn

Je me suis rendu à l’établissement de Brooklyn en Novembre 2016.

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Pour les réservations si vous voulez diner prenez vous y à l’avance , le restaurant affichant complet tous les soirs!

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Pour ma part ce fut le midi, et après 45 minutes  j’allais enfin comprendre.

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Peter Luger Steak!

La viande est d’une qualité exceptionnelle! Elle est d’une rare tendresse, d’un goût affirmé et cuite à la perfection.Elle est servie frémissante et accompagnée de « french potatoes »  qui pourraient en apprendre aux « potatoes made in France »! Peter Luger c’est le mariage de la  qualité, et de la simplicité… pas étonnant que ce mariage dure depuis 1887!

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Le Cheese Cake de Peter Luger

J’y retournerai à coup sûr et à mon tour je vous conseille vivement cette adresse!

Pour voir le site de Peter Luger et ses différentes localisations c’est par ici! 

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