La 33 ème édition de l’ Académie des Vins Anciens organisée par François Audouze s’est tenue à Paris en Novembre 2019.
Pour ma 4 ème participation je ne regrette toujours pas d’avoir fait le déplacement, et le moins que l’on puisse dire avec l’ Académie c’est que les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas!
C’est toujours un immense plaisir de se rendre à Paris pour participer à cet évènement unique : Quelles vont être les bouteilles ? Qui sera présent ? Mes apports seront-ils à la hauteur de l’évènement ?
Concernant les apports j’avais envoyé 3 bouteilles à Francois :
– Champagne Monopole Heidsieck sans années ( acheté avec un lot de champagnes des années 60)
– Château Vieux Moulin 1955, appellation Loupiac
– Château Lestage Darquier 1955, appellation Moulis