<span class="dojodigital_toggle_title">Soirée de Gala UBB 2020</span>

Soirée de Gala UBB 2020

Soirée de Gala de l'UBB avec Château Montrose

Très belle soirée de Gala organisée au Palais de la Bourse à Bordeaux. Le concept: un magnifique dîner ponctué par une vente aux enchères de Grands Crus en vue de financer le centre de formation de l’UBB. Si vous ne savez pas ce que veut dire UBB, cela veut dire Union Bordeaux Bègles. Il s’agit de la meilleure équipe de Rugby de la région bordelaise…profane que je suis, meilleure équipe de Rugby de France !

Beautiful gala dinner at the Palais de la Bourse in Bordeaux. The concept: a magnificent dinner and an auction of Bordeaux Grands Crus. The aim: to finance the training center of the UBB. If you don’t know what UBB means, it means Union Bordeaux Bègles. It’s the best rugby team in the Bordeaux region… excuse me the best rugby team in France!

De nombreux négociants, domaines de Bordeaux mais aussi personnalités étaient présentes à cette soirée, comme le chef Philippe Etchebest, le maire de Bordeaux Nicolas Florian, ou encore le patron de la chaine des restaurants Bistro Régent: Marc Vanhove. 

Au niveau des enchères des vins prestigieux comme Cheval Blanc, Angélus ou Yquem dans des grands formats allant jusqu’au Primat (36 bouteilles soit 27 litres).  

 

Many big négociants and properties of Bordeaux  were present at this evening,but also famous people such as the chief Philippe Etchebest, the mayor of Bordeaux Nicolas Florian, or Marc Vanhove (founder of the Bistro Régent restaurants chain).

Focus on the auctions, there were many prestigious wines such as Cheval Blanc, Angélus or Yquem often in big sizes up to the Primat (36 bottles or 27 litres).

L’objectif atteint fut tres beau, avec des flacons faisant flamber les enchères. Au total pas moins de 214 000€ ont été récoltés en 39 lots dont 1 lot profitant spécialement à l’association Bordeaux solidaire et composé d’un maillot de Basket dédicacé par Tony Parker (source UBB).

Ce fut une soirée magnifique et j’espère de tout cœur que les recettes permettront à l’UBB de continuer dans cette voie. 

The total amount gained was very good, with bottles burning auctions. No less than €214,000 were collected in total for 39 prizes, including 1prize benefiting especially for the association « Bordeaux solidaire » and composed of a Basketball jersey signed by Tony Parker (source UBB).
It was a wonderful evening and I sincerely hope that all this money will allow the UBB to continue in their direction.

Le repas et les vins

Le repas était signé Philippe Etchebest dont on peut saluer la prestation offerte aux 700 convives ! 

Quand aux vins Château Montrose et Château Tronquoy-Lalande, toutes deux propriétés en Saint-Estephe, et toutes deux propriétés de la famille Bouygues étaient sur les tables et se sont très bien accordés avec la cuisine de Mr Etchebest. N’ayons pas peur des mots ils les ont même sublimés! 

The dinner was signed by the chief Philippe Etchebest. We can highlight the very impressive performance offered to the 700 guests! 

About the wines Château Montrose and Château Tronquoy-Lalande, both properties in Saint-Estephe, and both properties of the Bouygues family were on the tables and offered a very good pairing with the cuisine of Mr Etchebest. Do not not be afraid about words: they sublimated them!

Chou rave et Granny Smith façon rémoulade au wasabi, Anguille fumée, gelée pomme/céleri
Suprême de volaille rôti, Fricassée de champignon au Noir de Bigorre et noisette, émulsion persillade

 Château Montrose 2006 en magnum s’est montré d’une grand classe, très complexe. Dame de Montrose 2012 est vraiment l’un des plus beaux seconds vins qu’un Grand Cru Classé 1855 puisse produire: à la fois accessible, complexe et gourmand.

Château Tronquoy Lalande, voisin discret de Château Montrose mais qui offre lui aussi des vins d’un joli niveau, plus abordable financièrement et dont je vous recommande fortement le vin blanc, qui est produit sous l’appellation Bordeaux Blanc… l’un des meilleurs vins blancs produits dans le Médoc!

(un vin blanc dans le Médoc ça existe mais il ne peut prétendre à l’appellation Médoc qui est réservée aux vins rouges)

 

Château Montrose 2006 in magnum size showed a great class, very complex. 2012 of Dame de Montrose  is really one of the most beautiful second wines that a 1855 Grand Cru Classé can produce: at the same time accessible, complex and gourmand.
Château Tronquoy Lalande is the discreet neighbour of Château Montrose but it also offers wines with a very good level, more affordable financially.  I strongly recommend to you the white wine, which is produced under the Bordeaux Blanc appellation… one of the best white wines produced on the Médoc area!

(White wines exist on the Médoc area but they cannot be labelled under the Médoc appellation name. Médoc appellation is strictly reserved for red wines

La table de Château Montrose avec l'entraineur de l'UBB Christophe Urios

Je tenais à remercier chaleureusement toute l’équipe de Château Montrose pour cette magnifique invitation et pour leur charmante compagnie durant cette soirée. 

Si vous souhaitez voir plus de photos de cette exceptionnelle soirée  voici le lien vers l’article officiel de l’UBB : cliquez-ici 

Xavier LACOMBE 

I would like to thank all the team of Château Montrose for this wonderful invitation and for their charming company during this evening.

If you want to see more about this exceptional evening, here is the link to the official UBB article: click here

 

Xavier LACOMBE

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