Ces portes ouvertes différaient du format habituel, le but était d’initier le public à la dégustation.
Les chais ont été pour l’occasion transformés en parcours initiatique.
- Pour commencer on abordait la vue, avec la présentation des différentes robes que peut arborer un Sauternes au fil de son évolution.
- Puis on passait à l’odorat, avec la présentation de différents arômes et des questions devinettes (un peu comme dans questions pour un champion! )
- Et le toucher avec différentes matières offrant différentes sensations de texture que l’on peut percevoir lorsque l’on déguste un vin.
- Place à la dégustation avec le millésime 2015 à la barrique:
- Et enfin le millésime 2003.
Un régal comme toujours !
Merci pour ce sympathique moment qui fait toujours plaisir , et vive la muscadelle ! 😉
( Pour voir un autre de mes passages au Château Rayne-Vigneau , c’est par ici! )
Article sympa! Ca donne envie 🙂